美味しかった（＾-＾）

「じゃ、前から話してたところに行こう！」って
ラーメン屋さんに決まりました♪

ラーメン屋さんなんて普段あまり行かないので
すごく楽しみでした♪
道中、ラーメン談義に花を咲かせつつ到着！

そこは博多のとんこつラーメンのお店で
以前は会員制だったそうです。
お店に入ると最初に食券を購入します。
席の案内板があり、点滅するとその席に座ります。
その席が変わっているのです。

なぜかというとその席は目の前と隣席を仕切られて
一席一席が半個室になっているのです。
これを「味集中カウンター」というそうな・・・

そうなんです、友人と行っても食す時は一人ぼっちなんです（笑）

それだけ、自慢の味をじっくりと味わって欲しいという
お店の想いが作ったスタイルなんですね。

席に座ると、「オーダーシート」に味の細かい希望を記入して
お店の人に渡します。
（この時、目の前ののれんは半分下がっていて相手の顔が見えません）
しばし待つと出来たてのラーメンが運ばれてのれんがしっかりと
下げられ半個室が完成されます（笑）

ラーメンの替え玉もそっと注文できるので、女性も思う存分食べられます
とありましたが確かに女性に優しいスタイルでもあるなあと納得でした。
（私はおかわり出来ませんでしたが・・・）

お味は、オーダーシートに「基本」と記入しましたが
味に自信がある通り、なかなか美味しかったと思います。
麺は細めんで私の好みでしたし、スープもとんこつなのにしつこくなく
最後まで頂いちゃいました。
チャーシューは薄切りでしたのでもうちょっと厚みが欲しいかなあ？と
思いつつも、麺とスープのバランスからいったらちょうど良い厚み
なのかなあ？とも思いました。

そうそう「秘伝のたれ」というのが味のポイントだそうで
スープの味に新たな刺激が加わって美味しさも倍増でした。
「基本」で頂きましたが、私はもう少し多くても良かったかも？
でも友人は「辛かった〜」って言ってましたが・・・（＾＾；）

スッゴク写真を撮りたかったですが、なんだか味に集中して！
って言う雰囲気に負けて撮れませんでした（>_<）
せめてお店のＵＲＬを書いておきますね。

http://www.ichiran.co.jp/index.html

というわけで、久しぶりのランチは思いがけずブログのネタに
なって何気に嬉しかったです（＾-＾）